Fructul de pădure Aronia este numit și vindecătorul naturii și nu degeaba a primit acest atribut. Un prim beneficiu al acestuia este faptul că are cea mai mare concentrație de antioxidanți raportat la celelalte fructe.
De ce este important acest lucru?
Antioxidanții protejează celulele organismului de efectele dăunătoare ale oxidării. Și pentru că aronia este bogată în antioxidanți, are o valoare foarte mare pe scara ORAC ce face referire la capacitatea de absorbție a radicalilor liberi ai oxigenului. În Statele Unite, Aronia a fost testată de către Departamentul de Agricultură în noiembrie 2007. A fost publicată o comparație publică care arată că Aronia a fost testată și comparată cu alte 276 de articole comestibile care pot fi găsite în SUA și este clasat pe locul 1 din punct de vedere al antioxidanților.